デスクでベビーリーフを水耕栽培して19日目。ついに収穫して食べることにしました。新鮮・無農薬のベビーリーフ。美しい緑が皿を彩ります。
デスクの片隅で水耕栽培
デスクでベビーリーフの水耕栽培をしながら、人間用のLEDと植物用のLEDでの成長の違いを比較していました。
十分育ち、収穫の時です。
収穫したばかりの新鮮ベビーリーフ
キッチンでベビーリーフを収穫します。
スーパーで並んでいるものと違い、収穫して即食べられ、新鮮です。
少し愛着がわいてしまいましたが、一思いにちぎっていきます。
収穫量は植物用LEDの方が多い
やはり植物用LEDで育てたベビーリーフの方が、収穫量が多かったです。
ただし、日焼けしたような跡があり、美しくないところもありました。光が強すぎた（近すぎた）のかもしれません。
人間用LEDで育てたベビーリーフは緑が少し薄いものの、傷みがなく上品な緑に見えます。
食べ比べても分からない
私の味覚は当てにならず、妻に食べ比べをお願いしました。
しかし、怖がって食べませんでした。
農薬を使っても、新鮮じゃなくても、スーパーの野菜の方が良いらしいです。
・・・納得はできないが、分からないこともない。
結局私と四男だけが食べました。
四男が「おいしい」と言ってくれたのが救いです。
私が食べ比べても、味の差が分かりません。ただ、緑色の美しさはスーパーで買うものより鮮やかに見え、色どりとしては申し分なかったです。